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Attività nei comuni in provincia di Novara:

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Trecate

 

Basilica di San Gaudenzio

 

Ricetta: "La Paniscia"


Per 4 persone sono necessari questi ingredienti: gr 360 di riso, gr. 50 di burro, gr. 50 di lardo, gr. 70 di cotenne di maiale, 1 salame della duja, 2 etti di fagioli freschi borlotti, 1 cipolla, 1/2 cavolo verza, 1 carota, 1 gambo di sedano, 1 cucchiaino di salsa di pomodoro, 1 bicchiere di vino rosso, sale e pepe.

Come fare:
Per tre ore circa far bollire in abbondante acqua salata tutte le verdure tagliate a pezzi, tranne la cipolla, e le cotenne. Soffriggere con il lardo tritato (molto fine), la cipolla affettata sottile, metà del burro, il salame tagliato a pezzettini. Aggiungere al soffritto il riso, mescolare e poi versare il vino. Farlo evaporare, quindi abbassare la fiamma e aggiungere, a poco a poco, tutto il brodo con le verdure e portare a cottura il riso. Terminata la cottura aggiungere al risotto il burro rimasto e spolverizzarlo di pepe. Servire senza aggiungere formaggio.

 

Chiesa di Sant'Eufemia
Mura romane
 
 

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Informazioni sulla città di Novara


Novara si trova in pianura tra i fiumi Sesia e Ticino. E' un centro agricolo molto rinomato, conosciuto per le sue risaie. Possiede delle belle località turistiche quali Verbania, Stresa, Baveno che si trovano sul Lago Maggiore. Novara fu una città probabilmente di origine ligure; dal I secolo a.c. fu municipio romano con nome Novària. Alla fine del 500 venne occupata dai Longobardi ed in seguito passò sotto i Franchi. Nel periodo delle signorie fu dominata dai Visconti, dagli Sforza e poi passò sotto il dominio degli Spagnoli e degli Austriaci. Nel 1738 si unì al Regno dei Savoia: dopo un piccolo periodo di dominazione di Napoleone, ritornò al Piemonte e partecipò attivamente al Risorgimento.

Da Vedere:

Duomo: si tratta di una chiesa con campanile barocco e cupola a guglia opera di Alessandro Antonelli. All'interno sono conservati sei arazzi e lo Sposalizio di Santa Caterina di Gaudenzio Ferrari.

Battistero: si tratta di una costruzione paleocristiana del V secolo i cui restauri hanno portato alla luce splendidi e preziosi affreschi con scene dell'Apocalisse che risalgono probabilmente alla fine del X secolo.

Il Broletto: è un palazzo in stile romanico che in età medievale fu il palazzo del comune. Costruito in mattoni, presenta una facciata in mattoni con poche decorazioni. Il piano terreno è costituito da un porticato con archi a tutto sesto molto importante nel Medioevo in quanto vi erano i banchi dei consoli di giustizia.

Basilica di San Gaudenzio: la sua costruzione fu iniziata nel 1577 su progetto di Pellegrino Tibaldi, la cupola è di A. Antonelli e fu edificata nel 1888; il campanile è invece di Benedetto Alfieri che lo ha costruito nel 1786. All'interno vi sono vari affreschi e una tela sul Giudizio Universale del Morazzone.

Gastronomia e Vini:

Tra i piatti tipici di Novara troviamo la “paniscia” , una minestra a base di riso, verdure, fagioli e salsiccia; tipici sono anche i “salam d'la duja” salamini di carne suina che vengono conservati sotto grasso di maiale in orci di terracotta. C'è poi un altro piatto molto particolare il “tapulon” carne di asino tritata e cotta nel vino. Tra i vini segnaliamo il Boca, il Sizzano, il Ghemme ed il Cusio.

Come Arrivare:

In Auto:
Autostrada A4 Milano-Torino : Novara dista da Milano circa 50 km e da Torino circa 100 km;
Strada Statale n°11 collega Novara con Vercelli

In Treno:
Novara è collegata dalla tratta ferroviaria Milano-Torino.

In Aereo:
Gli aeroporti più vicini a Novara sono i due aeroporti milanesi di Malpensa e Linate
Call Center di entrambi gli aeroporti:

 +39 02.74852200

Elenco alfabetico Vie

A

Via Alcarotti

B

 

C

C.so F. Cavallotti

Via A. Costa

D

Viale D. Alighieri

E

 

F

 

G

Via delle Grazie

H- I

 

J - L

 

M

C.so Milano

N

 

O

 

P

 

Q

 

R

C.so Risorgimento

S

Cavalcavia di S. Martino

T

C.so Trieste

U

 

V

C.so XXII Marzo

W

 

Z

 

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